Témoignage : Caleb
Caleb a beaucoup apprécié l'expérience dans son ensemble, et surtout le moment passé à s'asseoir et à discuter avec Allan de son expérience dans un restaurant animé.
Après avoir été inspiré par un cours de cuisine proposé par un organisme local à but non lucratif à l'emploi, Caleb a manifesté son intérêt pour le secteur de la restauration. Souhaitant concilier ses objectifs professionnels avec cette nouvelle passion, il a contacté MentorHabiletés. Un accompagnatrice et accompagnateur de mentorat l'a mis en relation avec Allan*, gérant d'un restaurant à Regina.
Si vous souhaitez en apprendre davantage sur le secteur de la restauration, Allan est le mentor-e idéal. Avant de devenir gérant de restaurant, il a travaillé pendant 15 ans comme barman, serveur et même en cuisine. Il est donc parfaitement qualifié pour partager ses connaissances approfondies du secteur.
Durant le mentorat, Allan a fait visiter à Caleb les coulisses du restaurant, en salle comme en cuisine, lui donnant ainsi un aperçu concret du fonctionnement quotidien. Il recommande à toute personne intéressée par ce secteur de se familiariser avec l'effervescence, certes maîtrisée, d'un restaurant animé avant de postuler.
Caleb a pleinement apprécié l'expérience du début à la fin, notamment le temps passé à discuter avec Allan de son expérience dans un restaurant animé. Il a qualifié le mentorat de très enrichissant et a été particulièrement reconnaissant de l'opportunité d'apprendre directement d'Allan.
Pour Allan et son équipe, il est important que le restaurant soit ouvert à l'idée d'embaucher des personnes en situation de handicap. “ Il serait impensable de refuser une personne parfaitement qualifiée simplement parce qu'on pense qu'elle n'en serait pas capable ”, a-t-il déclaré.
Allan, tu es l'exemple parfait de la façon dont un mentorat inclusif peut créer de réelles opportunités de développement de carrière.
Avec ces ingrédients clés dans ton garde-manger professionnel, Caleb, tu es prêt à commencer ton voyage culinaire !
*Pour des raisons de confidentialité, le nom “ Allan ” est utilisé pour raconter cette histoire.