Témoignage d'expérience MentorAbility : Rob
Le mentorat de Rob à la brasserie a non seulement été un succès, mais il lui a aussi permis d'obtenir plus d'heures à son emploi actuel. Félicitations Rob !
Rob travaillait à temps partiel dans un restaurant de restauration rapide populaire de la région, effectuant un quart de travail par semaine depuis deux ans. Souhaitant diversifier ses perspectives d'emploi, il s'est adressé à March of Dimes Canada (MODC), qui l'a encouragé à s'inscrire à un programme de production alimentaire.
Comme il manifestait déjà un vif intérêt pour la cuisine et espérait devenir boulanger un jour, MODC pensait qu'avec des compétences supplémentaires et une expérience pratique, Rob pourrait évoluer dans son poste actuel et potentiellement assumer davantage de responsabilités au travail.
Ayant obtenu son diplôme d'études secondaires il y a seulement quelques années, Rob était relativement novice sur le marché du travail et cherchait à acquérir une expérience pratique. Un programme de production alimentaire était donc idéal pour lui. MODC l'a mis en contact avec nous chez MentorHabiletés , et nous l'avons jumelé avec un maître brasseur nommé Craig dans une brasserie locale.
Bien que timide au départ, Rob a progressivement pris confiance en lui et a appris en observant Craig réaliser les tâches, puis en lui posant des questions. Au fil de son expérience MentorHabiletés , Rob s'est senti de plus en plus à l'aise et a pu mélanger des ingrédients, inspecter des cuves de bière, contrôler les températures pendant le brassage, apprendre comment stocker les ingrédients secs et découvrir différentes céréales comme l'orge et le houblon.
Bien que le brassage et la boulangerie soient différents, ce mentorat a permis à Rob de se familiariser concrètement avec les processus de production alimentaire, la manipulation des ingrédients, le stockage et le travail des céréales, autant d'éléments qui correspondent bien à son intérêt de longue date pour la boulangerie.
Ce mentorat stimulant et encourageant a non seulement permis à Rob de développer de nouvelles compétences, mais il a également contribué à ce qu'il obtienne plus d'heures à son emploi actuel.
Félicitations Rob ! Il aspire désormais à devenir boulanger et recherche activement d'autres opportunités d'emploi pour développer ses compétences et son expérience afin de réaliser son rêve de devenir boulanger.
Excellent travail Rob et un grand merci à Craig pour son mentorat exceptionnel !
*Le nom “ Rob ” est un pseudonyme utilisé pour protéger la vie privée de la personne.